Unsere Weine
Grüner Veltliner
Ried Rosengartl „M“
Grüner Veltliner neu interpretiert! Jungwinzer Maximilian setzt bei dem Grünen Veltliner Ried Rosengartl auf neue französische Eiche. Ein Teil der Beeren wird mit dem Most für einige Wochen mitvergoren. Nach zwei Jahren in 600 lt. Fässern wird der Wein in Flaschen gefüllt. Salzig – mineralisch, exotische Fruchtnuancen, untermalt von zartem Holzeinfluss.
Die Terrassen der Ried Rosengartl grenzen auf der linken Seite an den mächtigen Wechselberg mit seinen kargen Gneisböden und auf der rechten Seite an das löss-schotterhaltige Stangl, dessen fruchtbare Böden beste Voraussetzungen für diesen kräftigen Wein liefern. Die Beschaffenheiten beider Lagen spielen hier zusammen und formen das einzigartige Kleinklima des Rosengartls.
Verkostungsnotiz
zartes Karamell und Blütenhonig unterliegen intensivem Duft nach reifer Tropenfrucht. Kraftvoll, elegant, gut ausbalancierte Säurestruktur
Trinktemperatur
15–16° CSpeisenempfehlung
gebratene Fasanenbrust mit Kohlsprossen, gegrillter Seeteufel in Safransauce, Pappardelle mit Kräuterseitlingen und Parmesan
Auszeichnungen
JAMES SUCKLING
92 P. 2017 Grüner Veltliner Ried Rosengartl “M”
FALSTAFF
93 P. 2020 Grüner Veltliner Ried Rosengartl “M”
92 P. 2017 Grüner Veltliner Ried Rosengartl “M”
WEIN PUR
90-94 P. 2020 Grüner Veltliner Ried Rosengartl “M”
