Unsere Weine

Brut Rosé
Reserve g.U.

feinfruchtig, moussierend, Brut Rosé Reserve! Nicht nur als Aperitif, sondern auch als Speisenbegleiter ist unser Rosé Reserve eine perfekte Wahl zu aromatischen Gerichten. Die Zweigelt Trauben kommen aus dem Strasser Hasel, dort sorgen kalkhaltige Lössböden für ein optimales Nährstoffverhältnis. Die sonnenverwöhnten Weingärten sind wie geschaffen für die feine Kirschfrucht in unserer Brut Rosé Reserve.

Die erstgelesenen Zweigelt Trauben Anfang September sind für den Grundwein unserer Brut Rosé Reserve vorbehalten. Nach einer kurzen Standzeit der gekühlten Trauben, kommt der frisch gepresste Most in große Manhartsberger Eiche, wo der Grundwein nach der malolaktischen Gärung für 12 Monate auf der Feinhefe liegt. Nach der Flaschengärung liegt unsere Brut Rosé Reserve für weitere 2 Jahre in der Flasche,