Man spürt es herbstelt!!!
Die Temperaturen sinken & die Lese steht vor der Tür.
Bevor es losgeht werden noch kosmetische Arbeiten im Weingarten vorgenommen. Dazu zählt das Laub entblättern in der Traubenzone sowie das händische entblättern!
Ja! Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. Das Kellerteam bringt das Presshaus in Ordnung und die Maschinen werden im Trockenlauf probiert!
Wir haben auch einen Praktikanten bekommen, Rainer Oppenauer, der die ersten 100 Beerenproben entnahm, um den Durchschnittswert von Traubenmostgewichten & den Säuregehalt des Mostes festzustellen.
Verfolgen Sie doch unser Lese-Buch während der Lese, so sind Sie immer am aktuellsten Stand!
