Woche 1, September

Nach der historisch “kleinsten” Weinernte 2024 seit Jahrzehnten, können die Zeichen für einen guten Jahrgang gar nicht besser stehen.

Der Austrieb, sowie der Blüteverlauf im Frühjahr ließ schon auf ein großes Weinjahr schließen. Im Sommer haben dann heiße Tage und kühle Nächte für einen nahezu perfekten Reifeverlauf unserer Trauben gesorgt.

Lesebeginn, Montag 08.September

Am Montag um 07:00 setzen wir den offiziellen Startschuss für die Weinernte 2025. Diese Woche widmen wir unseren Burgundersorten Chardonnay, Weißburgunder und Pinot Noir für unsere Sektgrundweine.