Weintage im Museumsquartier Wien Veltliner Tag

Wein.genuss.krems Dominikanerkirche Krems jeweils 14:00 – 20:00 Uhr

Kamptaler Weinfrühling jeweils 10:00 – 18:00 Uhr

Tour de Vin jeweils von 10:00 – 18:00 Uhr

Feber 2011

Die ganze Mannschaft, ist fast  jeden Tag in den Weingärten, so dass der Rebschnitt in den Ertragsanlagen im Februar abgeschlossen werden kann. Das Rebholz zeigt sich gesund, es schneidet sich grün, ich vermute dass die extrem Kälte im Dezember 2010 von 20 Grad Minus noch keine Frostschäden hervorgerufen hat.

Zwischendurch sind Staschek und Jürgen einige Tag im Keller.
Es werden die Rotweine 2010 wie Zweigelt Sachsenberg und Pinot Noir aus den Holzfässern umgezogen, so dass diese von den Trubstoffen getrennt werden und anschließend diese Weine wieder in die gleichen Behälter gelegt.

Die Weine der Ersten Lagen reifen noch den ganzen Feber auf der Hefe.

Meine Zeit der Reisen und Kundenbesuche beginnt ebenfalls im Februar.
Dänemark, Schweden und verschiedene Bundesländer Deutschlands.
Hier werden Kunden und Messen mit unseren Partnern besucht.

Jänner 2011

Am 10.01.2011 hat das Arbeitsjahr 2011 in unserem Weingut wieder begonnen.
Alle unsere Mitarbeiter sind gesund und fröhlich wieder gekommen.

Die Freude unserer 4 Jungs über den Schulanfang hält sich in Grenzen.

Das Weingarten Team ist mit dem Rebschnitt beschäftigt.
Die Temperaturen sind der Jahreszeit angemessen und nicht mehr so extrem wie Ende Dezember Anfang Jänner, der Straßer Rekord war heuer minus 18 Grad.

Begonnen wird auf den Berglagen (Gaisberg, Wechselberg, Stangl und Sachsenberg).

Im Keller werden gerade die ersten 2010er Weine filtriert und teilweise für die Flaschenfüllung vorbereitet.
In den nächsten Tagen werden Grüner Veltliner Strassertal, Grüner Veltliner Wechselberg, Green und Riesling Strassertal gefüllt.

Diese Weine stehen ab dem 17.01.2011 für Sie zum Verkosten und zum Verkauf bereit!